‘特産品’ Category

霧島のふもとで陶芸とカフェを楽しむ いろんな色合いの陶器を自分の好みで体験できます。器が所狭しと並ぶ店内の傍らには、水にこだわった美味しいコーヒーも飲めるカフェスペースもあります。シラスオパールなどの製造工程の見学もオス…続きを読む

都城伝統の技を見学しよう 技の見学館には、都城圏域の工芸品等の展示コーナーがあり、地域の産業について知ることができます。都城圏域内の地場産業の総合的な発展を図るため、都城市・三股町および関係業界が一体となって都城圏域地場…続きを読む

キッチンガーデン夢見が丘 「夢見が丘」は自然豊かな霧島高原にあるキッチンガーデンです。近くには霧島神宮や高千穂牧場などがあり、観光地として年間を通じて賑わっています。施設内は地元の食材にこだわったカフェテリア方式のキッチ…続きを読む

ふれあい大牟田農産加工センター 北斗みそ、あくまき、豆腐など地元の加工グループが作るバラエティに富んだ農産加工品が同センターの自慢。建物内の農産加工室には、登録した20グループのどこかがいつも作業に訪れ、手づくり味噌から…続きを読む

道の駅山之口 平成6年10月7日にオープン(国道269号線沿い)。レストラン「あじさい館」、農林水産物処理加工施設、ふるさと産品販売所「ドリーム山之口」、駐車場(大型車6台、普通車20台)、トイレ(障害者用あり)、自動販…続きを読む

道の駅 都城 平成13年11月、都城圏域地場産業振興センター敷地内に、「道の駅」都城を併設しました。道の駅は、「休憩機能」、「情報交流機能」、「地域の連帯機能」の3つの機能を併せ持っていて、都城の新鮮な農産物、伝統的工芸…続きを読む

がね

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category : きりしまぼんち百科事典, ジャンル, 三股町, 特産品, 特産品, 特産品, 都城市 2013.3.24 

「がね」とは、豆腐をすり鉢ですり潰し、小麦粉と卵を入れ、皮をむいたさつまいも、人参、玉葱、インゲン豆、生姜などを入れて混ぜて油で揚げた、かき揚げのこと。 都城市・三股町など南九州の郷土料理だ。 油で揚げられた形がカニに似…続きを読む

ねったぼ

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category : きりしまぼんち百科事典, ジャンル, 三股町, 特産品, 特産品, 特産品, 都城市 2013.3.24 

ねったぼ 洗ったあと、皮をむいて粗く切ったサツマイモを鍋に入れ、ひたひたからかぶるくらいの水を張って茹でる。サツマイモが柔らかくなり始めたら餅を加えて、サツマイモと餅が柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったらお湯を切り、塩…続きを読む

あくまき

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category : きりしまぼんち百科事典, ジャンル, 特産品, 特産品, 都城市 2013.3.24 

あくまき 予め一晩ほど灰汁(あく)に漬けて置いたもち米を、同じく灰汁または水に一晩漬けておいた竹の皮などで包み、麻糸や竹の皮から作った糸で縛り、灰汁で3時間~半日程度炊いたもの。砂糖やきな粉をつけて食べるのが一般的だが、…続きを読む

セシカラ

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category : きりしまぼんち百科事典, ジャンル, 特産品, 特産品, 都城市 2013.3.24 

セシカラ 豚の脂身から、油分を抜いて乾燥させた食材。コラーゲンもたっぷりなので女性にも人気。 鍋などの汁物に相性が良い。製造元は株式会社桐生食品。 (株)桐生食品 〒885-0077 宮崎県都城市松元町2−21 電話番号…続きを読む

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